Olijfolie-vasten – Slimme reset voor je cellen zonder honger

Een verhalende gids voor een krachtige, maar milde detox

Je lichaam: twee managers aan het roer

In elke cel werken twee ‘managers’: mTOR (de groeimanager) en AMPK (de schoonmaakmanager). mTOR gaat aan als je eet, vooral koolhydraten of eiwitten, en zorgt voor opbouw en opslag. Maar als mTOR te vaak ‘aan’ staat, stapelt rommel zich op in je cellen. AMPK komt in actie bij vasten, beweging... óf dankzij scherpe olijfolie. Dan start je lichaam een grote schoonmaakbeurt (autofagie) en schakelt het over op vetverbranding.

De kracht van olijfolie en ketonen

Extra vierge olijfolie met een scherpe, peperige smaak bevat polyfenolen zoals oleuropeïne. Die activeren AMPK, zelfs als je wat calorieën binnenkrijgt. Voeg je C8 MCT-olie toe, dan maakt je lever ketonen aan: schone brandstof én signaalstof voor herstel, ontstekingsremming en het activeren van beschermende genen.

Een dag olijfolie-vasten: hoe werkt het?

1. Voorbereiding: Eet de avond ervoor normaal, stop rond 19-20u.
2. Start: Sla ontbijt over. Neem 1-2 theelepels scherpe extra vierge olijfolie (eventueel met 1 tl C8 MCT-olie). Drink water, kruidenthee of zwarte koffie (zonder suiker/melk).
3. Herhalen: Om de 2-3 uur weer 1-2 tl olijfolie (en soms MCT-olie). Geen suiker, brood, melk.
4. Na één dag: Ga weer normaal eten. Je cellen hebben een reset gehad, zonder honger.

Wat gebeurt er achter de schermen?

Tijdens olijfolie-vasten krijgt mTOR rust en neemt AMPK het over. Je cellen breken kapotte onderdelen af, maken nieuwe mitochondriën aan, ontstekingen nemen af en je insulinegevoeligheid verbetert. Ketonen activeren zelfs genen die je beschermen tegen veroudering en stress.

Waarom werkt het zo goed?

Je profiteert van de voordelen van vasten (opruimen, herstel, ontstekingsremming) zonder de nadelen (honger, spierafbraak). Olijfolie en ketonen geven je lichaam het juiste signaal, zelfs met wat calorieën. Je activeert genen voor verjonging en herstel.

Praktische tips

• Kies alleen olijfolie met een scherpe, peperige nasmaak (polyfenolen!).
• Gebruik C8 MCT-olie voor snelle ketonen, maar niet te veel (kan laxerend werken).
• Luister naar je lichaam: voel je je niet goed, eet dan iets lichts.
• Zie deze reset als aanvulling, niet als vervanging van een gezonde leefstijl.